Делать с ним бутерброды — одно удовольствие.
Покупая хлеб в магазине, зачастую можно столкнуться с не самым качественным составом. Лучше не лениться и порадовать домашних выпечкой собственного производства.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Иван Кудряшов поделился рецептом. Он подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой: набор продуктов для этого хлеба доступный, тратиться не придется.
Далеко не у всех есть возможность ежедневно покупать булки и батоны прямо из пекарни. Но есть свежий и хрустящий хлеб как можно дольше вполне реально. Нужно лишь использовать один простой лайфхак.
Конечно, убирать хлебобулочное изделие в холодильник категорически не рекомендуется. Это заберет всю влагу из продукта, сделав его сухим.
Очень часто хозяйки считают, что храня хлеб в холодильнике, они продляют ему срок годности, но это большое заблуждение. Все оказалось совсем иначе.
Оказалось, что низкая температура совсем не идет на пользу хлебобулочным изделиям. Причина оказалась проста.
Рост цен на мучные изделия вас больше не затронет.
Эту лепешку под названием «Мчади» в Западной Грузии употребляют вместо хлеба. Она достаточно нежная и подходит людям со слабым желудком.
К тому же рецепт очень прост, а ингредиенты могут позволить себе даже те, у кого нет на банковском счету и двух тысяч рублей. Процесс займет не более тридцати минут.
Бутерброды на завтрак всегда разлетаются очень быстро. Получится особенно вкусно, если приготовить домашнюю сдобу.
В беседе с порталом VKUSNO.plus кондитер Марина Романова поделилась своим фирменным рецептом. Вам не понадобится долго стоять у плиты — микроволновка послужит отличным помощником.
Такого не найти на полках в магазине.
Домашний хлеб не идет ни в какое сравнение с магазинным, ведь в нем только лучшие и натуральные ингредиенты. Такая выпечка точно не останется без внимания.
Приготовить хлеб можно достаточно быстро. Ингредиенты здесь используются самые простые.
Если купленный несколько дней назад хлеб зачерствел, не торопитесь его выкидывать. Лучше приготовьте из него за пять минут ароматные сладкие гренки.
Понадобится минимум ингредиентов, а с приготовлением справится даже школьник. Хрустящие ломтики «исчезнут» с тарелки быстрее, чем жарились.
Бывает такое, что хлеба купил больше, чем нужно, и буханки превратились в нечто черствое и не очень вкусное. Резать хлеб сразу на сухари не нужно. Есть проверенные способы снова превратить его в хрустящую булку, которую будто только что достали из печи.
Для начала оцените масштаб катастрофы. Если на корочке вы видите плесень, то хлеб уже несъедобен. Смело отправляйте его в мусорную корзину. Употреблять его в пищу опасно. Если грибов нет, то «операция по спасению» может быть начата незамедлительно.
Обязательно приготовьте это дома.
Если магазинный хлеб уже поднадоел, а в пекарнях цены гнут бешеные, спасет домашняя выпечка. Причем не простая, а из картофельного пюре.
Родные и близкие даже не поймут, из чего приготовлены хлебцы, настолько схожи они будут с оригинальным рецептом.
Такую выпечку точно можно покупать.
Не зря говорят, что хлеб — всему голова, ведь он есть практически в каждом доме. Но как выбрать вкусную буханку без примесей и вредных микробов? Роскачество провело исследование и выявило лидеров в этой отрасти.
Оказалось, что есть хлебзаводы, которые злоупотребляют не очень полезными добавками, такими как улучшитель вкуса. Больше всего таких нарушений зафиксировано в Самарской области.
