Алена Апина обожает домашнюю кухню, но еще больше любит экспериментировать. Еще несколько лет назад поделилась рецептом хлеба, который вправе потягаться даже с пирогами.
Все дело в том, что звезда использует ароматную пряность и маслины. Эти ингредиенты дают хлебу неповторимый пикантный вкус. Попробуйте и убедитесь сами.
Пользы больше, чем от пшеничной выпечки.
Бородинский хлеб хорош и к супу, и для бутербродов. Особенно хорошо он сочетается с чесночным соусом. Приготовить его дома сможет даже неопытная хозяйка.
На две буханки хлеба по 800-900 граммов понадобятся продукты, которые продаются в каждом магазине. Придется немного повозиться, но результат того стоит.
Вспомнили, что не купили домой хлеба, возвращаясь после работы? Не переживайте, есть простой и быстрый способ сделать его самостоятельно.
Приготовить его можно из отрубей. Если этого ингредиента нет, можно использовать овсяные хлопья, просто помолов их. Изделие получается не только вкусным, но и полезным.
Завтрак — это промежуток времени, когда можно побаловать себя мучным без угрызений совести. Особенно для этих целей подходят традиционные блюда грузинской кухни.
Сегодня вместе с автором портала «Вкусно+» Светланой Самолиной сделаем хачапури. Чтобы не тратить время на тесто, можно заранее купить его в магазине. Однако мы воспользуемся проверенным рецептом и сделаем все «с нуля».
Русский хлеб с кавказским ароматом.
Для приготовления домашнего хлеба важно замесить правильное тесто. Начинка из картофеля с сыром добавит нежности и пикантности. Пальчики оближешь.
Все ингредиенты для хлеба кладем в большую миску: сухие дрожжи, теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем и сразу высыпаем туда 4 стакана муки. Замешиваем упругое тесто, накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на 3 часа.
Никаких сложных ингредиентов здесь нет.
Ваши детки больше не будут «клянчить» в магазине вредные булочки и сладости, если вы приготовите им вкусный банановый хлеб. Здесь самые простые и натуральные ингредиенты, а за счет желтого фрукта выпечка получается очень нежной и сочной.
В беседе с порталом «Вкусно+» автор кулинарного блога «Oliv'едка Рецепты» Виктория Логинова поделилась рецептом. Обязательно испеките такое дома.
И в микроволновке размягчать не понадобится.
Прошла пара дней, а хлеб уже зачерствел. И есть не хочется, и выбрасывать жалко. Да и не надо: на самом деле продукту можно найти другое, не менее полезное применение.
Кирилл Голиков, шеф-повар и телеведущий, в беседе с «Вкусно+» посоветовал хозяйкам не бояться экспериментировать с сухими буханками. Вариантов множество, некоторые откровенно удивляют.
Многолетняя проблема решается в два счета.
Далеко не все сорта хлеба режутся так, чтобы после проведенной процедуры весь стол не был усыпан крошками. Как правило, это случается вовсе не из-за «неправильной» формы лезвия ножа.
Дело в самой структуре мучного изделия. И если с черным такой проблемы не возникает, то с белым приходится немало возиться, чтобы готовые ломтики выглядели более-менее прилично.
Хлеб пролежал в хлебнице всего несколько дней, но уже покрылся плесенью? Причин тому может быть несколько — разбираемся в основных ошибках.
Никогда не храните белый и черный сорта в одной емкости. Выделите для каждого вида отдельное место.
Если у вас нет с утра желания готовить сложные блюда и тратить на них уйму времени, это не повод портить настроение домочадцам на весь день пресной овсянкой. Есть более удачный, но не менее простой вариант.
Автор портала «Вкусно+» Светлана Самолина, побывав в Грузии, узнала у местных хозяек необычный рецепт хачапури. Понадобится одно яйцо и еще несколько продуктов, которые точно хранятся у вас на кухне.
