Как приготовить нежное и воздушное картофельное пюре

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Таким способом вы точно еще не готовили.

Тонкостей в приготовлении картофельного пюре масса. Именитые шеф-повара уже давно делятся своими хитростями, чтобы дома у обычных хозяек тоже получался идеальный гарнир.

Есть один способ сделать пюре воздушным, легким и пышным. От вас потребуется пару минут свободного времени.

 •••

Названа «популярная» ошибка при приготовлении картофельного пюре

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хозяйкам нужно помнить о важной роли крахмала в блюде.

В приготовлении картофельного пюре, казалось бы, простого блюда, много нюансов. Важно даже то, какой водой нужно заливать продукт при варке.

Оказалось, что холодную воду для отваривания лучше не использовать. Тогда крахмала, необходимого для нежности и воздушности пюре, будет очень мало. , залив очищенные клубни горячей, конечный результат порадует любую хозяйку.

 •••

Как приготовить из картофеля необычное пюре

Картофельное пюре
Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Картофельное пюре
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Никаких особых финансовых затрат на это не потребуется.

Как известно, картофельное пюре идеально подавать на стол сразу после приготовления. Только тогда это блюдо будет максимально вкусным. А вот как сделать банальную «толченку» благородно ароматной, знают не все.

Между тем, секрет весьма прост, как и все гениальное. Изюминкой пюре может стать ароматизированная жидкость. Приготовить его нетрудно: нужно погреть сливки или молоко с сушеными травами или любимыми специями.

 •••