5 разновидностей корнеплода: есть из чего выбрать.
Сортов картофеля сейчас море. Даже опытным садоводам бывает трудно сориентироваться и найти лучший вариант.
Но есть сразу пять наименований, на которые стоит обратить внимание. Это урожайные, лежкие культуры, устойчивые к болезням и перепадам температуры.
Подойдет и на праздник, и просто так.
Традиционный немецкий салат, несмотря на простоту рецепта, обожают и местные, и туристы. Он популярен и в других европейских странах.
Приготовить его проще простого. Нужны только картошка, соленые огурцы и лук. По желанию можно добавить также зелень и немного чеснока.
Практически всегда картофельные очистки хозяйки выбрасывают в мусорное ведро. Но делать это категорически не рекомендуется тем, у кого есть дача.
Из указанных пищевых отходов можно сделать отличное удобрение, которое улучшит качество почвы. Кроме того, увеличится и урожай смородины, лука, чеснока, огурцов, томатов, а также ягод.
Гарнир не превратится в «камень» на вторые сутки.
Казалось бы, в приготовлении пюре нет ничего сложного: сварил картошку и размял с молоком. На самом деле в этом рецепте много нюансов.
Не последнюю роль играет сорт корнеплода. Из крупных водянистых клубней гарнир получится посредственным.
Попробуйте, время подумать еще есть.
Из-за скромной площади земли многие дачники вынуждены сажать картошку слишком плотными рядами. В результате кусты перекрывают друг другу солнечный свет и урожайность падает.
Впрочем, решить эту проблему достаточно легко. Поможет один простой прием.
Один ингредиент «оживит» привычный гарнир.
Жареная картошка — один из самых простых и популярных вариантов «второго». Ее часто готовят и в России, и в Греции.
Средиземноморские хозяйки добавляют к корнеплоду сок лимона. Благодаря этому вкус становится ярче и интереснее. Ингредиенты указаны в расчете на три порции.
Хороша хоть на праздник, хоть на каждый день.
Закуски с красной рыбой и сливочным сыром, конечно, хороши, но по кошельку «бьют» нешуточно. Если вам не хочется тратить круглые суммы на бутерброды и тарталетки, запишите в книгу рецептов намазку из плавленого сыра и картофеля.
В ней четыре ингредиента, не считая заправки и соли. Самое долгое — отварить половину из них, а в остальном готовка занимает буквально 5 минут.
Покупать «химию» из магазинов больше не захотите.
Опытные кулинарки знают, что нет бесполезных продуктов. Даже картофельным очисткам найдется достойное место на столе.
Эти «отходы» подходят для изготовления чипсов. Самое главное — выбрать овощ с ровной, тонкой и чистой кожурой.
Опытный садовод поделился своим секретом.
В Интернете можно найти десятки «народных» способов борьбы с колорадским жуком. Предлагают, например, положить в лунку при посадке картофеля дольку чеснока или «припудрить» выросшие кусты золой.
Однако садовод Андрей Туманов отметил, что проверять эффективность подобных методов на практике даже пытаться не стоит — они не работают. С вредителями нужно бороться по-другому.
И не забывайте о прополке и окучивании.
Несмотря на то, что картофель считается крайне неприхотливой культурой, он испытывает потребность в своевременном уходе и удобрении. Наибольшую эффективность показывают травяные настои, которые являются ценным источником полезных компонентов.
Хорошо применять в качестве подкормки крапиву. Тем более, что сырья для приготовления летом хоть отбавляй.
