Домочадцы просят голубцов, а вам совсем не хочется возиться с капустными листьями? Не беда. Есть рецепт, в котором овощ вообще не нужен.
Это узбекское блюдо называется хамир хасип. Фарш заворачивается в тончайшее тесто, благодаря чему голубцы получаются даже вкуснее, чем в привычном варианте.
Урожай будет на зависть всей деревне.
Часто дачники замечают, что свежесобранная капуста внутри имеет сухие темные листья. И многие гадают: почему же так происходит?
Причин тому может быть две. Первая — это недостаточные поливы. Если вы оставите растение без влаги на несколько дней, то обязательно по осени увидите такой печальный результат.
Эту странную привычку русским не понять.
Квашеную капусту любят во многих странах мира. И салат из нее готовят все примерно одинаково: шинкуют овощ, добавляют лук, поливают маслом, выдерживают пару суток и подают к столу.
Выделяются лишь жители Голландии. Прежде чем есть этот продукт, они его «доводят до вкуса».
Об этом лайфхаке знают лишь единицы.
Иногда, попробовав свежую капусту, хозяйки обнаруживают горечь во вкусе. Зачастую такое происходит из-за нарушений правил выращивания: фермеры поторопились и собрали урожай слишком рано.
Но и такой овощ можно спасти с помощью одной хитрости.
Кила — это самое распространенное заболевание капусты любого вида. Если овощ уже заразился, то спасти его не получится.
Садовод, биолог Михаил Воробьев, беседуя с порталом «Вкусно+», объяснил, что она появляется из-за того, что почва слишком кислая. Следовательно, лучше всего заняться профилактикой.
Мелкая капуста — это всегда огромное огорчение для огородников. Многие в этом случае сразу начинают пенять на плохой сорт или недобросовестного производителя семян, но дело зачастую далеко не в этом.
Садовод, биолог Михаил Воробьев специально для читателей портала «Вкусно+» объяснил, в чем могут быть причины такого печального результата. Оказалось, что в этом может быть вина самого дачника.
Не для всех блюд хозяйки используют целый кочан капусты. После этого отрезанная часть даже в холодильнике почти сразу чернеет и становится жухлой.
Но есть простой лайфхак, который поможет сохранить овощ свежим на длительное время. Это сэкономит вам деньги.
Похлебка получится незабываемой.
Сколько варить капусту для щей? Этот вопрос ставит в тупик даже опытных хозяек.
Одни кладут ее в кастрюлю в самую последнюю очередь, другие — в самом начале, опасаясь, что будет хрустеть на зубах. Так кто же прав? Порталу «Вкусно+» объяснил шеф-повар Кирилл Голиков.
Порадуйте родных вкусным и полезным гарниром.
Тушеная капуста в последнее время редко бывает на столах современных семей, а зря. Это не только полезный и бюджетный продукт, но и очень вкусный.
Приготовить отличную тушеную капусту не составит труда, зная несколько секретов. Первый из них — это то, что капуста должна быть именно тушеной, а не жареной.
Капуста может храниться очень долго. Особенно если выбрать здоровые кочаны и своевременно убрать их в погреб, предварительно сделав одну простую вещь.
Именно от нее зависит сочность и свежесть листьев, упругость всего вилка. Попробуйте использовать этот метод, точно жалеть не будете.
