Продукт точно есть в каждом доме.
Капусту тушат и как гарнир, и как начинку для пирожков. Если она у вас до сих пор не получается, воспользуйтесь советом поваров.
Чтобы она получилась сочной и невероятно вкусной, вам нужно добавить в сковороду один ингредиент.
Русские не понимают, как французы едят лягушачьи лапки, а те, в свою очередь, на дух не переносят наши закуски. Одно популярное блюдо любители круассанов и багетов и вовсе забраковали.
Оказывается, не только холодец и селедка под шубой вводят в ступор приезжих. Еще один страх иностранцев — квашеная капуста и всякого рода соленья. Порой гости из-за рубежа даже ложки одной осилить не могут.
Будут нежными даже через два дня.
Куриные котлеты часто получаются сухими и жесткими. Чтобы этого избежать, нужно добавить в фарш «смягчающий» ингредиент.
Вариантов множество. Лучше всего проявляют себя овощи. Например, тертый вареный картофель в небольшом количестве придаст мясным изделиям очень нежную текстуру.
Даже у такого простого блюда, как тушеная капуста, есть свои тонкости приготовления. Сделать ее вкус мягче и нежнее вам поможет простой продукт.
Это обычный сахар. Хватит одной столовой ложки на большую сковородку. Но не ошибитесь с временем добавления: его нужно добавить в самом конце, за пару минут до окончания тушения.
Обычно, чтобы вырезать кочерыжку, кочан варят несколько минут. Но и после этого она поддается с трудом.
Оказывается, есть способ куда быстрее и проще. С его помощью вы просто вытащите ее голыми руками. Вот как это сделать.
Иван Грозный питался просто и сытно, особенно любил рыбную караваиху. Ее готовил помощник царя Малюта Скуратов. Говорят, что правитель ему всецело доверял.
Дачники расхваливают их не зря.
Вырастить большую и крепкую капусту мечтают многие. Вот только, чтобы воплотить такое желание в реальность, одного хорошего ухода мало: важно выбрать правильный сорт.
Поэтому следует обратиться к специальным гибридам, которые смогут удивить вас кочанами более 15 килограммов. Для закваски они подойдут идеально.
Вы удивитесь, когда попробуете.
В старину хозяйки знали о приготовлении квашеной капусты куда больше нашего. У них были свои хитрости, чтобы придать ей остроту или пикантную пряность.
Некоторые помнят эти секреты и сегодня. Например, уникального вкуса можно добиться всего лишь горсткой ржаной муки.
Краснеть перед гостями не придется.
Когда готовишь голубцы в первый раз, кажется, что это очень сложно. На самом деле все куда проще, чем выглядит. Надо лишь запомнить пару хитростей.
Часто хозяйки отказываются от этого блюда, потому что оно разваливается и выглядит неаппетитно. Чтобы конвертик держался как влитой, достаточно сделать с ним кое-что перед варкой или тушением.
Хватать все подряд нельзя ни в коем случае.
Всем известно, что белокочанная капуста — кладезь витаминов. Однако если в магазине выбрать ее неправильно, то вы не получите ни пользы, ни вкуса. А может, даже заработаете расстройство желудка.
Проще всего проверить ее руками. Овощ нужно взять и слегка сдавить.
