Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Если учесть пару правил, то блюдо получится как с картинки.
Сварить рис так, чтобы он был рассыпчатым, практически невозможно, если не знать тонкостей. К счастью, там нет ничего сложного.
Самое важное — не засыпайте крупу в холодную воду. Когда вы начнете варку, жидкость должна кипеть. Тогда из-за высокой температуры из продукта не начнет выделяться крахмал, из-за которого блюдо и превращается в «размазню».
Можно запросто приготовить целую гору лепешек на неделю.
Хочется разнообразить привычные котлеты и придать им новый вкус? Тогда попробуйте приготовить куриные оладьи на кефире. Вы удивитесь, какое сочное блюдо получится.
Готовится очень легко и быстро. Самое трудное — прокрутить мясо в мясорубке. Вместо этого можете просто мелко нарезать кубиками.
Вкусно, но лучше приберегите для ужина.
Считается, что есть на завтрак овощи или салаты опасно для здоровья. Однако верится в это с трудом. Портал «Вкусно+» решил узнать мнение специалистов.
Врач-диетолог Ольга Перевалова успокоила любителей здорового питания. Есть овощи по утрам можно, вреда для организма не будет. Однако будьте готовы, что уже к обеду вы снова проголодаетесь.
Домочадцы будут есть и нахваливать.
Запеченная курица то и дело получается сырой внутри? Чтобы ужин не оказался безвозвратно испорчен, учтите одну старую поварскую хитрость.
Когда вы запекаете целую птицу, всегда кладите ее грудкой вниз. Там больше всего мяса, а волокна плотнее всего. Поэтому важно, чтобы эта часть была ближе к огню, так она точно пропечется.
Некоторые до сих пор так делают.
Всем с детства известно, что есть нужно исключительно с хлебом. Отрезаешь ломоть побольше и кушаешь вприкуску с котлетами, борщом, некоторые даже заедают им макароны.
Эта традиция пошла из СССР. В частности, с тех времен, когда большая часть продуктов была большим дефицитом. Тогда людям приходилось любой ценой наращивать калорийность трапезы, потому что еды было мало. А те блюда, что обычно стояли на столе, не обладали особой питательностью.
Готовилось оно долго, но результат того стоил.
Советский актер Андрей Миронов всю жизнь боролся с лишним весом и потому едой особо не увлекался. Лишь против одного блюда он не мог устоять.
Речь идет о фирменном ястве его второй жены, Ларисы Голубкиной. Она покорила артиста голубцами, которые три часа тушила в белом вине. Миронов даже признавался, что они нравятся ему больше, чем мамины.
Домочадцы замычат от удовольствия после первого же укуса.
Куриная грудка часто получается сухой и жесткой, из-за чего приходится поливать ее огромным количеством соуса и дополнительно тушить. Кулинарного конфуза можно избежать, если чуть замариновать мясо в особом напитке.
Нарежьте продукт на ломтики, поперчите, посолите. И залейте минералкой. Хватит и 0,5 литра. Оставьте на 20 минут, после чего приступайте к готовке. Для закрепления эффекта плесните немного жидкости в кляр и обваляйте в нем кусочки. Так мясо точно будет таять во рту.
Даже на праздник такое лакомство подать не стыдно.
Домочадцы спешат домой с работы и учебы в надежде найти на кухне что-то вкусненькое, а у вас ни одной идеи? Тогда вам идеально подойдут эти сырники. Готовятся они легко, но в составе есть один секретный ингредиент.
Анна Нечаева, автор кулинарного блога «Открытая кухня», в беседе с порталом «Вкусно+» поделилась любимым рецептом из своей поваренной книги. Получается вкусное ароматное угощение, которое вполне можно даже подать на десерт.
Чем-то напоминает солянку, но вкуснее.
Великий поэт Александр Пушкин занимался отнюдь не только поэзией. Напротив, в жизни творца присутствовало множество вполне себе земных удовольствий: например, он любил вкусно поесть.
Самым любимым блюдом нашего талантливого соотечественника был необычный суп, который готовила няня Арина Родионовна. Назывался он калья, и туда клали очень вкусные и ароматные ингредиенты.
В России считается, что если не пришлось забивать гвозди и расчехлять дрель — то это не ремонт, а так, уборка. В Европе же к этому вопросу относятся куда лояльнее.
Дело в том, что в этой стране не принято вечно сверлить стены и делать множество дополнительных отверстий, создавая дополнительные неудобства соседям. Местные просто сажают все, что только можно, на качественный клей. Даже плинтусы: это дешевле, чем вызвать мастера, визит которого обойдется минимум в 50 евро, а то и больше.
