Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Им не нравится ни вкус, ни аромат.
Некоторые любимые сердцу россиянина приправы в Европе считают сорной травой. Привычка добавлять их в блюда в большом количестве кажется иностранцам настоящей дикостью.
Например, многие туристы так и не свыклись с тем, насколько в русской кухне много укропа. Если в глубинке его еще считают уместным, то такая добавка в блюда дорогих престижных ресторанов удивляет гостей страны не на шутку.
Повара делают так постоянно, чтобы сэкономить время.
Один зубчик чеснока без труда почистить еще можно. Но если для застолья нужен десяток, то на это уйдет весь вечер. Еще и кожа рук будет щипать.
Поэтому хозяйки придумали хитрый лайфхак, благодаря которому сразу много плодов можно избавить от шелухи буквально за минуту. Вам понадобится небольшая банка или даже кастрюля. Положите дольки внутрь, плотно прикройте крышкой и энергично потрясите.
Подача восхитит и подруг, и соседей.
Не каждая хозяйка решится приготовить котлеты по-киевски. Блюдо сложное, да и времени занимает много.
Поэтому хитрые кулинары придумали рецепт вкуснейших и ароматных «фальшивых котлет по-киевски». Готовятся они очень просто, а от оригинала никто даже не отличит.
Понять, готово ли мясо, просто: нужно смотреть на цвет сока, который вытекает. А вот с рыбой беда. Поэтому опытные кулинары придумали беспроигрышный способ определить готовность блюда в духовке при помощи обычного столового прибора.
Просто воткните вилку в самую плотную и толстую часть. Подержите ее там несколько секунд, после чего вытащите и прижмите к губам. Если металл нагрелся и стал чуть горячим, то морепродукт можно вытаскивать и подавать на стол.
Детям можно дать их с собой в школу.
Домочадцев уже давно не воодушевляют блины, да и сладкими начинками их уже не удивишь? Если это ваша ситуация, то есть целых два продукта, которые точно придутся близким по вкусу.
Скорее всего, они найдутся у вас в холодильнике, даже в магазин идти не придется. Речь о колбасе и сыре.
Неопытному кашевару этот нюанс может испортить ужин.
Приготовление гороховой каши требует от хозяйки многих стараний: зерно медленно варится, еще и замачивать надо. А теперь представьте, что блюдо пойдет прахом из-за простой ошибки.
Опытные кулинары давно уже выяснили, что яство очень легко испортить, если сварить его в той же воде, в которой горох провел ночь. Она уже вобрала в себя различные вещества из продукта и потому стала горьковатой на вкус.
Пока мы едим супы и борщи на обед и на ужин, американским хозяйкам даже в голову не приходит заняться приготовлением этого блюда. Суп в США является таким же малораспространенным обедом, как у нас паэлья.
Все потому, что в этой стране не принято тратить много времени на готовку. Кулинария построена на двух принципах: питательность и скорость.
Готовится блюдо за десять минут.
У вас в холодильнике завалялся старый кусок колбасного сыра, который никто не ест? Не спешите его выбрасывать. Только с ним получится это ароматное и сытное блюдо.
Вы удивитесь, насколько вкусным становится этот продукт, если его расплавить. Так и просится в макароны.
Некоторые хозяйки предпочитают гречку не варить, а замачивать, дескать, так она гораздо полезнее. Однако врачи считают, что с такими экспериментами надо быть очень осторожными.
Диетолог Марина Аплетаева в беседе с порталом «Вкусно+» напомнила, люди с проблемами пищеварения нуждаются в продуктах, которые легко усваиваются. Крупы становятся таковыми именно после варки.
В Корее русскому туристу придется тяжко: там практически невозможно найти продукт, который составляет у нас основу рациона. Речь идет о лакомстве, которое мы едим с раннего детства.
На полках можно найти белый батон, различные булочки и пышки, рисовые пирожки. Однако черного хлеба в стране нет. Его не едят, некоторые жители даже не подозревают, что такой вид изделий вообще существует.
