Инна Аббазова

За очисткой овощей и фруктов можно провести целый вечер. Там уже и готовить ничего не захочется. Поэтому опытные хозяйки придумали легкий способ сэкономить время.

Сделайте сверху плода крестообразный надрез, затем сложите продукты на плоское блюдо и отправляйте в микроволновую печь примерно на 30 секунд. После этого вам будет достаточно чуть сжать их в руках, чтобы кожура начала отходить.

С крупами никогда не угадаешь: получится ли на этот раз рассыпчатое блюдо или же вязкая «размазня». Особенно непредсказуемо ведет себя гречка. Но не переживайте: надо просто помнить важное правило.

Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Вкусно+» строго-настрого запретил замачивать и промывать гречку, иначе вкусного ужина можно не ждать. Лучше сразу засыпайте в кастрюлю.

Гости на пороге, а в холодильнике шаром покати? Нестрашно: если там найдется несколько шампиньонов, то вы спасены.

Закуска получается сытной, ароматной и вкусной. Не удивляйтесь, если поедать будут так увлеченно, что о главном блюде даже и не вспомнят.

Можно бесконечно спорить о советских продуктах. Кто-то вспоминает их с ностальгией, кто-то с негодованием. Но есть напиток, который любили и признавали абсолютно все.

Речь идет о газировке. В продажу предлагали множество видов, купить бутылочку можно было в специальном автомате прямо на улице. Особенно часто брали крем-соду. Этот лимонад обожали все, хотя мало кто знал, благодаря чему удалось достичь такого нежного сливочного вкуса.

Если уже с вечера у вас начинает болеть голова о том, что приготовить на завтрак, то ваши мучения окончены. Эти гренки одновременно и питательные, и вкусные. А готовятся всего за несколько минут.

Вот увидите: их делать даже проще, чем уже всем надоевшую утреннюю яичницу. Понадобится всего три ингредиента.

С наступлением лета россияне едут на дачу и там целых три месяца объедаются фруктами, ягодами и овощами. Многие жители Израиля бы грустно вздохнули, услышав про эти гастрономические радости.

Дело в том, что многие иудеи по религиозным соображениям отказались от употребления малины, ежевики и других ягод. Таких ограничений они придерживаются из-за того, что в этих продуктах может притаиться насекомое, которое позже случайно попадет в пищу. Есть их категорически запрещается.

Кто не любит полакомиться хрустящей жареной рыбой? Однако лучше не увлекайтесь: полезность такого блюда под большим вопросом.

Шеф-повар Станислав Филимонов в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал продукт все же запекать. Или готовить на пару. Так в нем сохранится гораздо больше полезных веществ.

Обычный суп близких уже не воодушевляет? Тогда попробуйте их удивить: добавьте в привычное блюдо необычный ингредиент. Вот увидите, они сразу попросят добавки.

Речь идет о куриных сердечках. Рецепт простой, готовится блюдо быстро.

Пока весь мир с удовольствием лакомится маленькими блестящими разноцветными ирисками, шведские дети и взрослые об M&M’s слыхом не слыхивали. Это угощение в стране строжайше запрещено, и не без причин.

Дело в том, что логотип бренда очень напоминает знак местной кондитерской фабрики. Она работает в стране уже около 60 лет, поэтому хорошо известна каждому жителю страны.

Советские хозяйки достигли небывалых высот в искусстве длительного хранения продуктов. Когда еще не было холодильников, это был даже не вопрос экономии, а вопрос выживания. Некоторые способы удивляют до сих пор: ведь они и правда работают.

Так, яйца хранили, как правило, в темном прохладном месте. Чтобы они не портились, скорлупу обрабатывали специальным образом: обильно смазывали растительным маслом.