Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей.
Огурцы и капуста — два самых распространенных ингредиента для овощных салатов. Первый придает свежесть, второй — «хрустинку».
Попробуйте усовершенствовать привычные рецепты. Добавьте вместо свежей капусты квашеную. Вас удивит, какое ароматное и насыщенное получится блюдо.
Никто не застрахован от неудачной покупки.
Даже продукт с неистекшим сроком годности может оказаться несъедобным. Хорошо, если его выдадут неприятный запах или другие признаки порчи.
Однако вкус и аромат просроченного сливочного сыра еще несколько дней могут «маскироваться» под качественный продукт. Единственный признак изменений — цвет.
В этом вопросе лучше не рисковать.
Государственный стандарт хранения закрытых рыбных консервов — до двух с половиной лет. За это время продукт не испортится и не потеряет вкусовые качества.
Но если вы вскрыли банку, то долго держать ее в холодильнике нельзя. Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Вкусно+» также посоветовал вытащить рыбу из емкости, чтобы она точно не «пропала».
Сейчас в магазинах много подделок.
Все слышали поговорку «Кашу маслом не испортишь». Чтобы и вправду не испортить кашу маслом, нужно использовать качественный продукт.
Отличить его легко. Хорошее сливочное масло должно быть пластичным, легко таять на свежем воздухе. При заморозке от него должны откалываться небольшие кусочки. Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Вкусно+» посоветовал поджарить ломтик и посмотреть на результат.
Украсит собой и обычный домашний ужин, и праздничный стол.
После питательных «зимних» блюд хочется порадовать близких чем-то легким и свежим. Идеальный вариант — салат «Пастушка».
На приготовление потратите максимум 20 минут. А если добавите к основным продуктам помидор и сыр, закуска станет еще вкуснее.
Такую даже в ресторане не попробуешь.
Не каждая хозяйка может вкусно приготовить печень. Если просто бросить ее на сковородку, то кусочки получатся сухими и жесткими.
Попробуйте на час замочить субпродукт в воде с нарезанным репчатым луком и солью. После этого он станет нежным и мягким. Если возьмете для маринада ряженку, то в готовом блюде появится легкая сливочная нотка.
Пельмени считаются исконно русским блюдом. Но, по другой версии, оно имеет азиатские корни.
Впервые упоминания о мясных шариках, завернутых в тесто, встречаются в китайских письмах 420-518 гг. н.э. Их назвали цзяоцзы и традиционно готовили как новогоднее угощение.
Гены тоже играют не последнюю роль.
Славянки, приезжая на отдых в Грецию, всегда отмечают красоту местных девушек. Наибольшее количество комплиментов, как правило, касается волос.
Даже в пожилом возрасте гречанки могут похвастаться густой и пышной шевелюрой. Секрет в том, что они всю жизнь ухаживают за ней с помощью «народных» средств.
Вместо жидких, привычных нам шампуней они используют твердое оливковое мыло. «Магазинные» маски и кондиционеры тоже тут не в почете.
Они, безусловно, очень многое теряют.
Многие русские блюда вызывают у иностранцев недоумение. Например, они не представляют, как можно есть гречку, которая считается у них «птичьей крупой». От гематогена, в составе которого есть бычья кровь, их и вовсе коробит.
Есть одно лакомство, которое стоит особняком, — кисель. У зарубежных гурманов в голове не укладывается, как можно смешать крахмал с фруктовым соком и пить.
Звучит странно лишь на первый взгляд.
Японцы — те еще чистюли. Даже перед тем, как принять ванну, они всегда тщательно моются под душем. Но это еще не все.
Например, на базах отдыха часто можно увидеть, как посетители бассейнов, купален и бань аккуратно сворачивают полотенце и укладывают его на голову. Лишь после этого заходят в воду.
