Инна Аббазова

Инна Аббазова

Люблю тексты в любом виде, отучилась на журналиста. Не переношу скучных знаменитостей. 

Как сделать гороховый суп-пюре без блендера

Гороховый суп
Гороховый суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Гороховый суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

От вас потребуется минимум усилий.

Приготовить нежный гороховый суп-пюре можно и без блендера. Больше того, толкушка вам тоже не понадобится.

Главное условие — горох должен быть молодым. Перед варкой замочите его на час. После чего запаситесь терпением. Шеф-повар Роман Трусов в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, что блюдо само дойдет до нужной консистенции.

 •••

Зачем фиалку накрывают пакетом

Фиалка
Фиалка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фиалка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хитрость передают из поколения в поколение.

Фиалки обладают удивительным свойством — они могут укореняться от листа. Причем с одного садоводы получают сразу несколько отростков.

Делается это очень легко, справляются даже новички. Главное — помнить, что растению нужно создать комфортные условия, иначе дело не увенчается успехом.

 •••

Надо ли удобрять герань йодом

Герань
Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Лучше использовать традиционные методы.

Многие цветоводы используют слабый раствор йода как удобрение. Считается, что его очень «любит» герань.

Однако садовод, автор блога «Пионовый рай Любови Аристарховой» Любовь Аристархова уверена, что делать этого не стоит. Йод применяется в садоводстве, но лишь для борьбы с вредителями и болезнями.

К тому же антисептик, который мы храним в аптечках, содержит спирт. Для растений он — яд, пояснила эксперт в беседе с порталом «Вкусно+».

 •••

Какое блюдо любила Майя Плисецкая

Майя Плисецкая
Майя Плисецкая
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Майя Плисецкая
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Артистка не была привередливым едоком.

Прима-балерина, легендарная Майя Плисецкая даже в преклонном возрасте была стройной и изящной. Она не сидела на строгих диетах, но всегда знала меру и не переедала.

А иногда даже позволяла себе съесть что-нибудь калорийное и вкусное. Булочки и пирожные ее не интересовали, но вот перед ломтиком черного хлеба со сливочным маслом Плисецкая устоять не могла.

 •••

Зачем в кофе добавляют корицу

Кофе
Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Кофе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Вот почему ее всегда предлагают в кофейнях.

Многие не могут представить себе утреннюю чашку кофе без щепотки ароматной корицы. Но мало кто знает, зачем добавляют эту специю.

На самом деле она нейтрализует горечь и придает сладкую нотку. Если растворить в напитке чайную ложку молотой пряности или опустить целую палочку, то даже сахар не понадобится.

 •••

Какое блюдо любила Елизавета II

Любимое блюдо Елизаветы II
Любимое блюдо Елизаветы II
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Любимое блюдо Елизаветы II
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Набрать вес после такого ужина проще простого.

Королева Елизавета II всю жизнь следила за фигурой. Однако было одно калорийное и вредное блюдо, от которого Ее Величество не могла отказаться.

Даррен МакГрейди работал личным поваром Елизаветы II больше одиннадцати лет. Все эти годы он постоянно готовил для монарха картофель фри и рыбу в панировке.

 •••

Как продлить срок хранения растительного масла

Масло
Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Масло
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Не придется выбрасывать.

Известно, что растительное масло нужно держать в темном месте. Свет уничтожает почти все полезные свойства продукта, и он гораздо быстрее портится.

Но даже при соблюдении условий хранения срок годности рано или поздно подойдет к концу. Эксперты Роскачества знают одну хитрость, которая его продлит.

 •••

Как изобрели кусковой сахар

Сахар
Сахар
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Сахар
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Эта красивая история произошла два столетия назад.

Сегодня кусковой сахар никого не удивляет. Однако в свое время он произвел фурор, и неудивительно.

Эта история началась в 19 веке, когда швейцарец Якоб Кристоф Рад открыл крупное предприятие по производству сахара. Конечным продуктом была так называемая «сахарная голова».

 •••

Почему лучше не добавлять белок в выпечку

Выпечка
Выпечка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Выпечка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Теперь ваши пироги будут идеальными.

Куриные яйца — обязательный продукт в выпечке. Они связывают сухие и жидкие ингредиенты, делают тесто пышным и воздушным.

Но опытные кондитеры придерживаются мнения, что использовать желтки и белки нужно по отдельности. Причем от белка лучше отказаться вообще.

 •••

Почему хека всегда продают без головы

Хек
Хек
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Хек
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Наверняка, вы заметили эту особенность.

Чтобы проверить свежесть сырой рыбы, эксперты советуют заглянуть ей в глаза. Если они сероватые, непрозрачные и запавшие, то тушка лежит на прилавке не первый день.

Однако с хеком это правило не работает, потому что его всегда продают без головы. Этому есть несколько причин. Во-первых, этот «морской обитатель» имеет устрашающие зубы и крупную челюсть. Его вид может распугать покупателей.

 •••