Горох пригоден не только для приготовления супа и каши. На его основе можно сделать сытную и вкусную запеканку. Для начала нужно сварить бобовые и растолочь в пюре.
Затем добавить несколько ингредиентов и «собрать» блюдо в форме для выпечки. Учитывайте время, необходимое на замачивание гороха.
Из отварного гороха можно сделать не только кашу. Он хорошо подходит для простой закуски — фрикаделек в хрустящей корочке.
Добавьте в них побольше трав и специй, если любите пряное и острое. Готовка займет не больше 10 минут.
Очень нежное дополнение к тесту.
Чаще всего пирожки хозяйки готовят с картошкой, луком и яйцом или фаршем. К этим вкусам все привыкли. А давно ли вы баловали семью начинкой из гороха?
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» подсказал универсальный рецепт на все времена. К бобам нужно добавить еще грибы. Тогда выпечка точно на тарелке не залежится.
Правильные специи снижают газообразование.
Супы и каши из гороха не напрасно называют «музыкальными» блюдами. Не столько съешь, сколько потом мучаешься от вздутия живота и повышенного газообразования.
Чтобы этого избежать, бобовые перед приготовлением замачивают на ночь. Количество сахаров, выделяющих газ, снижается, поэтому метеоризм не доставляет человеку дискомфорта.
Но можно обойтись и без замачивания. Для этого залейте горох кипятком перед варкой и оставьте на 10-15 минут. Затем замените ее чистой водой и варите.
Кулинария отнимает не только наши деньги и ресурсы, но и долгие часы. Некоторые хозяйки отказываются от приготовления вкусной гороховой каши, потому что над блюдом придется трудиться чуть ли не полдня.
В интернете немало советов, как ускорить процесс. Предлагается добавить в кашу соду, однако продукт не лучшим образом влияет на вкус гарнира. Но хитрые пользователи уже давно разгадали секрет варки гороха всего за 15 минут.
Удивите домочадцев невероятным блюдом.
Вареники чаще всего хозяйки начиняют картофелем, творогом или вишней, если за окном лето. А попробуйте положить в них, например, горох с грибами. Это невероятно вкусно.
Шеф-повар Олег Ольхов в беседе с порталом «Вкусно+» поделился простым рецептом популярного блюда. Съедят его домочадцы очень быстро и точно будут довольны.
От крепкой, здоровой рассады зависит будущий урожай. Для того, чтобы у молодых растений хорошо развивалась корневая система, а сами они не вытягивались, рекомендуется не пренебрегать подкормками.
При этом вовсе не обязательно использовать магазинные удобрения. Богатое полезными микроэлементами вещество есть у вас на кухне.
Заранее подумайте о том, как не создать паразитам идеальные условия.
При выращивании гороха многие дачники замечают, что на листьях и внутри стручка живут маленькие черви. Личинки уничтожают урожай, как правило, подчистую.
В беседе с порталом «Вкусно+» председатель отделения «Союза садоводов России» по Пушкинскому городскому округу Московской области Мария Козеева отметила, что вредителей этой культуры очень много.
И горячее, и гарнир в одном флаконе.
Гороховая каша может быть отличным гарниром, если приготовить ее по английскому рецепту. Делается она с сочной зажаркой из лука и копченой колбасы.
Горох нужно минимум несколько часов замачивать, чтобы сварить. Однако опытные повара не тратят на это время.
Они просто подвергают зерна «контрастному душу». Этот способ позволяет обойтись без предварительной подготовки.
