Французская кухня

За французским названием «Пан Пердю» скрывается отнюдь не изысканное блюдо. Так у французов называется «потерянный» хлеб, то есть зачерствевший и почти непригодный в пищу.

Экономные европейцы его не выбрасывают, а готовят сладость на скорую руку. Чаще всего ее подают на завтрак.

По легенде, известный на весь мир французский луковый суп начали готовить еще при Людовике XV. Королю очень полюбилось это первое блюдо, особенно в холодном виде.

С тех пор вишисуаз считается визитной карточкой страны. Его легко сварить, да и ингредиенты идут в него самые доступные.