Сытный обед в ирландском стиле: вот чем заменить свинину и курятину в мясном рагу
Продуктов для него нужно совсем немного.
Ирландская кухня славится сытными, но в то же время простыми блюдами. Никаких сложных названий и замысловатых ингредиентов: только мясо и овощи. Именно этим и хороши рецепты обедов.
В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Евгений Овчаров рассказал, как приготовить классическое рагу айриш стью. Для него не нужны курица и свинина. Используется другой продукт, который принято считать диетическим и полезным.