Елена Малишевская

Конечно, можно купить 20 килограммов гречки, но сколько она потом будет храниться? И какого качества крупа станет, скажем, через пару лет? Отвечаем на эти важные вопросы.

Все крупы храним в сухом и темном месте. Лучше всего — в жестяных контейнерах. Примерно раз в месяц рекомендуется перебирать запасы и проветривать. Во-первых, в продуктах могут завестись насекомые. А во-вторых, крупа со временем теряет свой вкус, свежий воздух поможет избавиться от горечи.

Домашние рогалики, печенье с джемом, ватрушки с повидлом — все это мы очень любим. И готовить, и поедать в кругу любимых родственников. Остается одно огорчение — кажется, что после выпечки противень никогда не отмыть от присохшего варенья.

Не переживайте. Справиться с проблемой поможет пищевая сода.

Обычное картофельное пюре «заиграет» совершенно новыми красками и ароматами. А всего лишь нужно добавить к нему несколько ингредиентов. И почему мы не делали так раньше?

Картофель чистим, варим до готовности, сливаем воду. Толчем, добавив масло и молоко (его лучше подогреть).

Главную ошибку хозяйки совершают сразу после сбора урожая. Они слишком торопятся закрутить помидоры в банки. Овощи должны полежать и набрать «силу».

Оптимальное время для заготовок — через две недели после того, как вы сняли урожай с веток. Оставьте плоды в сухом прохладном месте. Их кожица станет толще и перестанет лопаться в маринаде.

Чистое стекло духовки — не только показатель опрятности хозяйки, но и гарантия здорового питания семьи. Со временем на нем может скопиться такое количество жира, которое делает приготовление блюд попросту небезопасным.

Лучше всего предотвратить проблему, чем потом ее решать. Не забывайте каждый раз после готовки проводить быструю уборку — помойте все части духовки. Смоченная салфетка и оставленная на время на стекле поможет размягчить нагар.

Внимательно присмотритесь к рису в магазине. Важна не только форма, но и цвет.

Все зернышки должны быть как братья-близнецы — похожи друг на друга. Если вы заметили ярко-белые или выделяющиеся желтые элементы, это повод отказаться от покупки.

Кухонные мойки, особенно из нержавеющей стали, требуют особого ухода. Нужно избегать лишней влаги, скопления грязной посуды, не оставлять тряпки и губки прямо на поверхности. Но даже если появились черные пятна, справиться с ними можно с помощью домашних средств.

Мощный состав, убирающий застарелый налет, — смесь винного уксуса (три столовых ложки) и перекиси водорода (одна столовая ложка). Смоченной салфеткой протрите поверхность раковины.

Пауки могут завестись не только в деревенском доме, но и в обычной городской квартире. Хозяйкам просто неприятно наблюдать, как пауки разносят по квартире пыль и плетут свои «кружева».

Расскажем, как попрощаться с непрошеными гостями. Способов несколько, и некоторые из них связаны с небольшими тратами и физической силой.

Микроволновка, чайник, кондиционер, кофемолка — предметов в нашей квартире с пластиковым покрытием множество. Даже при регулярной уборке въевшихся капель жира, пятен, грязи не избежать. Вернуть былой блеск помогут обычные средства.

Для удаления небольших пятен используйте уксус. Хорошо подойдет 70%-ный. Наденьте перчатки, смочите им ватный тампон и потрите проблемные места на технике. Затем помойте с помощью теплой воды и чистящего средства.

Принято считать, что хвойные — самые стойкие деревья и никакой особый уход им не нужен. Но это не так. Если любимая сосна на вашем участке пожелтела, надо принимать меры.

Солнечный ожог — частая неприятность, которая может произойти с зеленым питомцем. Особенно в конце зимы, когда лучи, отражаясь от снега, наносят вред нежной хвое. Если в вашем саду совсем молодые деревья, стоит на зиму их укрыть мешковиной. А с наступлением весны обязательно поливайте землю вокруг теплой водой.