Елена Малишевская

Огурец кажется обычным неприхотливым растением. Вовремя поливать — и все. Но это не так: нежелательное соседство с другими овощными культурами может убить все усилия дачника. И наоборот — посадите рядом «приятную» огурцу зелень, и вы удивитесь, сколько килограммов (тонн) овощей можно собрать за один сезон.

Оптимальным соседом для огурца эксперты называют укроп. Запах этого растения отпугивает некоторых вредителей, овощи чувствуют себя под надежной защитой.

Перцы обычно хорошо плодоносят, как сладкие виды, так и острые. С одной ветки мы снимаем урожай до 5 раз за сезон. Но бывают неприятные ситуации, особенно в начале лета.

Каждый огородник время от времени сталкивается с такой историей: перцы пышно зацвели, и на одном побеге уже завязались 2-3 плода. И вдруг цветение останавливается. Что делать?

Для приготовления домашнего хлеба важно замесить правильное тесто. Начинка из картофеля с сыром добавит нежности и пикантности. Пальчики оближешь.

Все ингредиенты для хлеба кладем в большую миску: сухие дрожжи, теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Перемешиваем и сразу высыпаем туда 4 стакана муки. Замешиваем упругое тесто, накрываем салфеткой и оставляем в теплом месте на 3 часа.

Розы на дачном участке нуждаются в ласке и заботе. Особенно осенью, когда ожидаются зимние холода. Впрочем, это несложно. Сделайте несколько простых, но важных действий, и любимые цветы легко перенесут морозы.

Кусты роз нужно полностью освободить от листьев и укоротить побеги примерно наполовину. Оставляем только 20 сантиметров от земли.

Неидеального вида овощи и фрукты легко довести до совершенства в домашних условиях. В этом нам поможет один проверенный лайфхак.

В магазине зачастую мало выбора: на прилавках только твердая хурма, зеленые помидоры и явно не сочные груши. А нам для приготовления блюда нужны именно эти продукты.

Для приготовления понадобится большая сковорода. Готовим сразу много, потому что блюдо быстро съедят. Проверено.

Капусту шинкуем крупно. Лук измельчаем, морковь натираем на терке. Рис нужно хорошо промыть холодной водой.

Сначала на сковороде делаем луково-морковную зажарку, потом туда же кладем капусту, тушим все вместе 10 минут, не забываем помешивать.

Те, кто родом из СССР, помнят это удивительное блюдо — макароны с сахаром. То ли гарнир, то ли десерт. Впрочем, делали это повара не для того, чтобы поставить человека в тупик. Рассказываем, в чем суть.

С помощью сахара можно получить золотистую корочку, а макароны становятся хрустящими. Попробуйте приготовить это блюдо, возможно, оно станет вашим фирменным.

Замиокулькас — так называют его биологи — больше известен в народе как долларовое дерево. Его всеми силами пытаются вырастить большим и пышным, но не всегда это получается. Ошибки исправить легко.

У растения очень мощная корневая система, так что горшок должен быть изначально глубоким и широким.

В оптимальных условиях чеснок может оставаться свежим несколько месяцев. Нужно обработать его сразу после покупки или сбора урожая, выбрать тару и место для хранения. Несколько простых советов, как это правильно сделать.

Больше всего чеснок боится сырости. Поэтому первым делом его нужно как следует просушить. Собрав урожай на даче, оставьте его на 2-3 часа под прямыми лучами солнца — грибка и гниения не будет.

Куриные яйца мы используем для множества блюд: выпечки, холодных десертов, запеканок, заправки для супа, наконец, просто яичницы. Оказывается, ее нельзя солить в процессе приготовления, только в самом конце. Рассказываем, почему.

Дело в том, что соль может внести значительные «правки» в текстуру яиц. Меняется химический состав, ухудшается цвет. Более того, ваша глазунья может стать просто резиновой и неприятной на вкус.