Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Что категорически нельзя сажать рядом с малиной

Малина
Малина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Малина
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Учтите несколько важных нюансов.

Зачастую на участке у дачников всегда «мало места», поэтому все овощи и деревья растут чуть ли не впритык друг к другу. И если картошка с капустой «стерпят» плотное соседство, то для малины подобный «финт» просто недопустим.

Если высадить рядом с кустарником помидоры и петрушку, то у культур есть риск подхватить одни и те же болезни и заразить друг друга.

 •••

Рецепт рыбных рулетиков с мандаринами в сметанном соусе

Рецепт рыбных рулетиков с мандаринами в сметанном соусе
Рецепт рыбных рулетиков с мандаринами в сметанном соусе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Рецепт рыбных рулетиков с мандаринами в сметанном соусе
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Главное — не переборщить.

При приготовлении рыбы многие хозяйки почему-то используют лишь лимон и даже не подозревают, что с мандаринами получается гораздо вкуснее. Именно они способны придать даже самому простому блюду пикантность.

Рыбные рулетики в сметанном соусе будет не стыдно поставить перед гостями на стол. Записывайте рецепт и приступайте к готовке.

 •••

Рецепт фаршированной скумбрии в духовке

Скумбрия
Скумбрия
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Скумбрия
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Близкие будут просить добавки.

Мнению о том, что скумбрия получается вкусной лишь на костре или гриле, можно возразить. Не менее пикантной морскую обитательницу можно сделать и в духовке. Правда, с одной оговоркой.

Отличным вариантом станет микс плавленого сыра и яблока. Всего 50 минут, и ароматный ужин для семьи готов.

 •••

Как правильно размножать смородину и что необходимо учитывать

Как правильно размножать смородину и что необходимо учитывать
Как правильно размножать смородину и что необходимо учитывать
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Как правильно размножать смородину и что необходимо учитывать
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ошибок быть не должно.

Смородина — один из немногих кустарников, размножение которых черенками возможно в любое время года. Однако лучше всего выбрать для этого не слишком холодную погоду, а также надо запомнить несколько важных правил.

Чтобы засадить свой участок ягодой, вовсе не обязательно ездить каждый раз в магазин за саженцами. Все необходимое можно сделать прямо у себя во дворе, а донором послужит растущий куст.

 •••

Рецепт мясных рулетиков с необычной начинкой

Мясные рулетики
Мясные рулетики
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мясные рулетики
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Пополните поваренную книгу новинкой.

Какими бы вкусными не были котлеты, они рано или поздно надоедают, да и борщи капризные домочадцы уже не хотят есть. Попробуйте удивить близких поистине царским блюдом из обычного фарша.

Речь идет о мясных рулетиках с «сюрпризом». Изюминка этого блюда в тянущемся сыре внутри каждого изделия, а дополняет все хрустящая панировка из картофеля и сыра.

 •••

Как определить по листьям фиалки ее состояние

Фиалка
Фиалка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Фиалка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Проблема решается легко.

Фиалка — довольно «капризный» цветок, и если ее не устраивает освещение, то она может зачахнуть в короткий срок. Чтобы этого не допустить, нужно периодически смотреть на листья вашего растения.

Если старые растут горизонтально, а молодые слегка приподняты, это хороший знак: с цветком все в порядке.

 •••

Что делать, если яблоня «сбрасывает» гнилые плоды

Яблоки
Яблоки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яблоки
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Из этой ситуации есть выход.

Если яблоки не держатся на ветках, это серьезный звоночек для каждого садовода. Скорее всего, ваш зеленый питомец заболел монилиозом.

Определить это на глаз довольно легко. Плоды покрываются пятнами, затем темнеют. На ощупь они мягкие и рыхлые, в итоге все яблоки оказываются на земле.

 •••

Что делать, если свекла почернела внутри

Свекла
Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Свекла
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Наверняка вы тоже так делали.

Зачастую вместо большой и спелой свеклы вырастает какой-то огрызок, причем весь в черных пятнах. Этому есть простое объяснение: огородник «прозевал» несколько важных моментов при уходе за культурой.

Всему причиной кислая почва и недостаточное количество бора. Чтобы такая ситуация не повторилась в следующий раз, следует учитывать несколько вещей.

 •••

Как защитить кору яблони от расслаивания

Яблоня
Яблоня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Яблоня
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Экспериментировать не нужно.

Если не ухаживать за стволом яблони, то дерево могут атаковать паразиты и оно погибнет. Вот что нужно делать, чтобы не допустить непоправимую ошибку.

Самое главное — вовремя белить деревья. Это поможет защитить кору от перепадов температур и слишком активного солнца.

 •••

Почему категорически нельзя рыхлить почву под растущей облепихой

Облепиха
Облепиха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Облепиха
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Будете жалеть.

Каждый дачник знает, что разрыхление почвы под растущими деревьями и кустарниками обеспечивает хороший урожай. Однако для некоторых культур эта процедура может стать смертельной.

Речь идет об облепихе. Если начать вскапывать под ней землю, это приведет к повреждению корней (они располагаются практически на самом верху почвы).

 •••