Екатерина Моран

Екатерина Моран

Всем привет. Меня зовут Екатерина Моран. Я родилась в Калининграде. Там же выросла и получила высшее образование по специальности «Журналистика». После окончания университета я поступила на заочное отделение в магистратуру Москвы, а сама осталась в Калининграде и пошла работать на телеканал «Россия 1».

В течение трех лет я вела прямые новостные эфиры, а также работала в качестве корреспондента и ведущей различных программ. Это был великолепный опыт, который помог мне превратиться из «зеленого» выпускника в человека, которому не стыдно за результат своей работы. Я впервые поняла, какая сила заключается в словосочетании «командная работа», когда от каждого человека зависит результат продукта.

Чуть позже я окончила магистартуру, поступила в аспирантуру, приняла решение переехать в другой город и поняла, что пришла пора двигаться дальше. 
Сейчас я работаю в крупном интернет-издании и продолжаю расскзаывать о важных событях в стране и мире.

Как избавиться от запаха жареной рыбы на кухне

Духовка
Духовка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Духовка
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Мало кто знает об этом способе.

Пожарить рыбу — это дело, как правило, десяти минут. Однако потом хозяйки целый день не могут выветрить едкий аромат, пропитывающий мебель, одежду и все вокруг.

Аэрозоли точно не решат проблему, а вот печенье — совершенно другое дело. Наверняка у вас найдется на полке несколько штук.

Все, что нужно, — это разогреть духовку до 200 градусов, положить в форму изделия, а сверху кусочек масла. Не забудьте посыпать сахаром и добавить немного корицы.

 •••

Рецепт салата «Любимец публики» с картошкой и шпротами

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Его хочется есть постоянно.

Если вы считаете, что переготовили все новогодние блюда и удивлять гостей попросту нечем, то вам точно нужно приготовить салат по этому рецепту. «Любимчик публики» не оставит никого равнодушным.

Понадобится всего семь ингредиентов и буквально полчаса времени. А украшение в виде крошки из чипсов особенно оценят маленькие гости праздника.

 •••

Рецепт салата «Наваждение» с селедкой, картошкой и свеклой

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

На все у вас уйдет не больше 20 минут.

Если вы устали из года в год ставить перед гостями селедку под шубой и хотите удивить их новым прочтением известного блюда, то стоит присмотреться к салату «Наваждение». Название яства говорит само за себя.

Добавьте к привычному набору продуктов немного тертого сыра, и блюдо сразу станет нежнее. Вместо пресерв возьмите рыбу посвежее, желательно из бочки.

 •••

Как правильно пересаживать долларовое дерево

«Долларовое дерево»
«Долларовое дерево»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

«Долларовое дерево»
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Любое лишнее движение чревато серьезными последствиями.

На форумах нередко можно встретить жалобы от цветоводов, что после пересадки долларовое дерево начинает чахнуть, а иногда и вовсе погибает. Все дело в одной грубой ошибке.

При смене горшка многие старательно очищают корни, чего делать категорически нельзя. Зеленый питомец должен оказаться в новой емкости со старой землей, только затем его можно засыпать свежим грунтом до краев.

 •••

Что нужно добавить в драники, чтобы они получились мягкими и сочными

Драники
Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Драники
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Нужное есть на каждой кухне.

Вместо мягких и хрустящих драников можно запросто получить жесткое и несъедобное яство, если переборщить с мукой. Опытные хозяйки не спешат добавлять этот ингредиент и предпочитают действовать иначе.

Вместо него мастерицы используют манку. Достаточно будет четырех столовых ложек крупы на килограмм перетертой картошки.

 •••

Рецепт салата «Предновогодний» с рисом и консервированной горбушей

Салат
Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Салат
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Насладиться пресловутой «Шубой» еще успеете.

Если вам хочется почувствовать атмосферу праздника уже сейчас, а готовить оливье пока еще рано, то есть вариант ничуть не хуже: попробуйте сделать салат «Предновогодний». Поверьте, в процессе создания этого гастрономического шедевра сложностей возникать не будет.

Готовится такое блюдо за час из трех продуктов. К тому же получается очень сытно и вкусно.

 •••

Шеф-повар Кудряшов поделился рецептом рыбного супа

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Получится даже вкуснее, чем куриный бульон.

После застолья с большим количеством напитков и жирных салатов просто необходимо дать своему желудку разгрузиться. Самым оптимальным вариантом станет легкий тонизирующий суп.

Рецептом поделился шеф-повар Иван Кудряшов. В беседе с порталом «Вкусно+» эксперт отметил, что потребуется всего четыре продукта: лучше заранее позаботиться о том, чтобы они были в холодильнике.

 •••

Садовод объяснил, как правильно использовать птичий помет для растений

Герань
Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Герань
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Поддержите свою зеленую любимицу в непростой период.

Без нужных удобрений и своевременного полива домашняя герань может буквально за неделю «облысеть» и потерять все бутоны. Опытные цветоводы давно нашли решение этой проблемы: оживить растение поможет одно народное средство.

Агроном Михаил Воробьев в беседе с порталом «Вкусно+» отметил, что особенно полезной станет подкормка из птичьего помета. Однако важно соблюдать пропорции, чтобы не переборщить.

 •••

Шеф-повар Трусов поделился рецептом ростбифа

Ростбиф
Ростбиф
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Ростбиф
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Справится даже пятилетний ребенок.

Если у вас нет желания в этом году возиться с курицей или уткой, придумывать маринады и запекать потом все в духовке, обратите внимание на рецепт ростбифа. Шеф-повар Роман Трусов рассказал, как не ошибиться в процессе готовки.

В беседе с порталом «Вкусно+» поделился профессиональными хитростями. Как отметил эксперт, не стоит делать блюдо заблаговременно.

 •••

Шеф-повар Сальников поделился советами по приготовлению куриного супа

Суп
Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Суп
Источник изображения

Фото — Legion-media.ru

Есть одна маленькая хитрость.

Многие хозяйки жалуются, что куриный суп превращается в желе буквально через несколько часов после приготовления. Такому кулинарному провалу есть объяснение.

В беседе с порталом «Вкусно+» шеф-повар Антон Сальников рассказал, что все дело в вермишели. Не стоит торопиться высыпать ее в кипящий бульон.

 •••