Еда

Многие хозяйки уже освоили удобство замораживания отдельных блюд. Это позволяет продлить их сроки годности и сделать необходимые запасы еды. Но есть пять продуктов, которые теряют полезные свойства под действием холода. И им не место в морозилке.

Куриная грудка. Чем дольше диетическое мясо курицы находится в замороженном состоянии, тем менее полезным оно становится. Процесс окисления провоцирует повышение доли вредных веществ внутри него.

Широко распространено убеждение, что сырая курица является рассадником вредных бактерий, которые могут спровоцировать большие проблемы со здоровьем. Это суеверие появилось из-за того, что на фабриках цыплят обильно кормят гормонами и антибиотиками для лучшего роста и профилактики болезней. В результате, все эти вещества остаются в самом мясе. Именно поэтому многие люди тщательно очищают курицу под водой, чтобы избавить ее от микробов.

Майонез давно и прочно вошел в рацион большинства россиян. Можно долго спорить о его вкусовых качествах и возможном вреде для организма, однако он точно есть в холодильнике практически каждого. А вот французы творят по-настоящему странную вещь с майонезом. Они кладут его не в салат, а на стену.

Как оказалось, жители Франции давно поняли, что соус эффективно справляется с пылью и грязью. Особенно хорошо заметно это на кафельных стенах.

В Германии озаботились здоровьем нации. И планируют запретить показывать по телевизору продукты питания.

Правда, не все. В «черном списке» оказалась еда, которую искренне любят и дети, и многие взрослые.

Испания — страна вкусной еды и стройных людей. Местные жители не отказывают себе в выпечке и мясе, но от лишнего веса не страдают.

Им удается сохранять хорошую фигуру благодаря нескольким привычкам. И «ударный труд» в спортзале тут ни при чем.

В Венесуэле вяленую рыбу любят не меньше, чем у нас. Но там никто даже не думает употреблять ее как закуску.

Местные готовят из этого продукта первое блюдо. Рыбаки сразу после вылова солят и вялят рыбу на солнце, чтобы она не испортилась без холодильника на жаре.

Куски шашлыка на шампуре обычно чередуются с аппетитными кольцами сырого или маринованного лука. Многие считают, что овощ добавляют для красоты, но это не так.

Оказывается, лук смягчает мясо даже непосредственно во время приготовления. Благодаря этому ингредиенту шашлык получается мягким.

Блины и выпечка на кефире всегда получаются мягкими и нежными. Но, как назло, в нужный момент напитка никогда нет под рукой.

Не бегите в магазин. Если в холодильнике найдется молоко, то вы легко можете сделать из него кисломолочный продукт буквально за минуту.

Все знают, что в сосисках есть химические добавки, а иногда и красители. Но мало кому известно, что в продукт добавляют также свиную шкуру.

Измельченная до состояния желеобразной массы, она называется швартенблок. Ее смешивают с фаршем как натуральный загуститель, а также для большей сочности и упругости полуфабрикатов.

Ряженка выделяется среди других кисломолочных продуктов нехарактерным цветом. Иногда она кремовая, иногда содержимое бутылки ближе к бледно-оранжевому.

Такой оттенок появляется в результате топления молока. В процессе жидкость становится почти желтой, поэтому и продукты, приготовленные на ней, теряют белизну.