В погоне за идеальной чистотой на кухне хозяйки решаются на крайние меры. Например, пытаются очистить духовку инструментами, которые для этого совсем не предназначены.
Стеклу на дверце «достается» от скребков и даже ножей. В беседе с порталом «Вкусно+» представители клининговой компании «Не просто Клининг» объяснили, почему эти вещи использовать не стоит.
Ядреная «химия» больше не нужна.
Духовой шкаф моментально покрывается слоем жира. Причем загрязнения из-за высоких температур буквально «въедаются» в технику.
Чтобы ее отмыть, приходится применять ядреные гели, и потом устройство долго пахнет «химией». Но мало кто знает, что есть не менее эффективное, но абсолютно безвредное и экологичное средство.
Готовить снова станет приятно.
Нет на свете ни одной женщины, которая любила бы мыть духовку. Грязь прилипает к стеклянной дверце, жир и копоть тяжело оттираются, поэтому приходится прилагать много усилий.
К счастью, хитрые хозяйки давно нашли способ сэкономить время и силы. Для этого перед утренней уборкой в рабочую камеру нужно поставить чашку или блюдце с известной всем жидкостью.
Родные не узнают привычное блюдо.
Мясо в духовке постоянно получается сухим и жестким? Но не спешите винить в этом свои кулинарные способности: возможно, вашу духовку надо просто чуть «смягчить».
Для этого опытные кулинары придумали простой трюк. Повторить его дома сможет любая.
От стройматериалов было много пользы.
Советские женщины выдумывали много способов применения обычным вещам. Например, кирпичи всегда требовались в хозяйстве.
Кто-то складывал их в бачок унитаза, чтобы воды уходило меньше. А кто-то наполнял материалом духовой шкаф. Вот для чего это делали.
Моющие средства не пригодятся.
Решетку духового шкафа мыть не любит никто. Во-первых, она не помещается ни в одну раковину.
Во-вторых, тереть прутья губкой тяжело и утомительно. А грязь все равно остается. Но нашелся способ очистить металл без усилий.
Купили новую духовку, установили, подключили, а из нее повалил дым? Не стоит приходить в ужас и вызывать сразу пожарных. Такое явление может быть даже прописано в инструкции.
Если шкаф электрический и функционирует нормально, не искрит, не коротит проводку, вероятно, все в порядке. А дым и запах — временное явление. Вот откуда они берутся.
Такой ужин и гостям подать не стыдно.
Даже самые сочные овощи в духовке теряют свою текстуру, высыхают и покрываются черными пятнами. Чтобы этого не произошло, опытные хозяйки придумали хитрый способ сохранить блюдо мягким и нежным.
Для этого перед запеканием несколько минут поварите овощи в кастрюле. Но не переборщите: они должны лишь чуть смягчиться. После чего вытащите продукты из емкости, промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, и отправляйте в духовой шкаф.
В следующий раз все пройдет как по маслу.
Котлеты в духовке — это всегда идеальный вариант ужина для тех, кто следит за здоровым питанием и фигурой. Чтобы не пачкать форму, многие предпочитают печь на пергаменте. Но почему фарш прилипает, да так, что их с трудом получается извлечь?
Причина проста: бумага не промаслена. Есть несколько разновидностей этого кухонного аксессуара. Самая бюджетная производится на основе кальки.
Такая мелочь, а вот ужин испортить вполне способна.
Мы используем фольгу в кулинарии так часто, что уже и не задумываемся, как правильно это делать. А зря: там есть парочка важных нюансов, которые напрямую влияют на качество блюда.
Так, необходимо понимать, какой стороной металлической пленки нужно пользоваться в каждом конкретном случае. Например, противень перед запеканием мы застилаем зеркальной стороной фольги.
