Оригинальное блюдо удивит гостей.
Чеченская кухня богата не только мясными блюдами, но и различными печеными лепешками. Одна из них называется хингалш.
Блюдо обычно готовят на сухой сковороде, но можно использовать для этих целей и духовку. Для начинки хозяйки выбирают тыкву.
В составе всего четыре продукта.
Одна из особенностей чеченской кухни — простые по составу блюда, при этом у них необычайно богатый вкус. Это касается даже изделий из муки. Одно из самых популярных — лепешки сискал, которые в республике едят вместо хлеба.
Сискал готовятся из кукурузной муки, а тесто замешивают на кефире. При желании можно добавить и специи, а можно и ограничиться солью. Лепешки не выпекают в духовке, а обжаривают на сковороде.
