В России становятся все более популярными вьетнамские супы Фо Бо и Фо Га. Многие заказывают их в азиатских заведениях наобум и даже не знают, из чего состоят блюда с похожими названиями.
А ведь между ними есть разница, хоть и незначительная. Ее стоит брать в расчет, прежде чем сделать заказ в ресторане. Все дело в мясе.
Средневековая дикость в современном мире.
В России об отношениях свекрови и невестки рассказывают анекдоты. В Центральной Азии на такую тему шутить не захочется.
До замужества с девушками обращаются достойно и уважительно. Но после свадьбы все меняется. Женщина становится келин — невесткой, которую «забирают» в семью и делают бесплатной рабочей силой.
Пусть едят те, кому такая еда привычна.
Вьетнам, Таиланд, Китай — эти страны достаточно часто выбирают российские туристы для своих путешествий. Конечно, знакомятся приезжие не только с достопримечательностями, но и с местной кухней.
Тут-то чаще всего и возникают серьезные проблемы, которые могут закончиться фатальными последствиями. Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Вкусно+» объяснил, какую уличную закуску лучше не пробовать даже из любопытства.
В разных странах есть свои необычные, а порой и забавные законы. Сингапур, небольшое азиатское государство, не исключение.
Неспроста 20 лет назад здесь была учреждена Всемирная туалетная организация. Отношение к этой теме у местных довольно строгое.
Непонятно, как обходятся дети и взрослые.
Сингапур — страна богатая, с изобилием продуктов. Но есть одна вещь, которой там почти не достать.
У нас этот продукт в огромных количествах лежит в прикассовой зоне каждого магазина. Его покупают «за компанию». А в Азии за ним ходят к врачу, чтобы выписал рецепт.
Порой невозможно смотреть, как азиаты едят обжигающие горло супы и пасты. И ведь они даже не морщатся, словно бы им совсем не остро. Так зачем они используют жгучие приправы и специи?
Все просто. На самом деле это культурная норма, обусловленная их генетикой.
На протяжении долгих тысяч лет их предки ели острую пищу. Ее специально приправляли таким образом, чтобы она дольше оставалась свежей при жарком климате. В результате этого они привыкли к жгучим вкусам и ощущают их не так остро, как мы.
Здесь это блюдо считается полезным.
Азиатские пищевые традиции могут привести в шок любого иностранца. Некоторые блюда, которые местные едят с удовольствием, туристы даже видеть не могут.
Так, во Вьетнаме издревле готовят кровавый суп. Считается, что он полезен не только для едока, но и для повара.
Это самое грубое, что можно вычудить за ужином.
В разных странах есть свои традиции и порядки, в том числе это касается столового этикета. В Южной Корее они особенные.
Туристы по незнанию допускают ошибки, тем самым обижая местных. Известно, что в Азии с огромным уважением относятся к пожилым людям, этим принципом пропитаны буквально все сферы жизни.
При этом в стране его пруд пруди.
В разных странах есть свои пищевые запреты, обоснованные самыми разными причинами. Некоторые из них нам, россиянам, понять очень сложно.
Например, в реках и озерах Монголии водится очень много рыбы, но местные ее не ловят и не едят. Так повелось еще с древних времен.
Другие столовые приборы там тоже продаются.
Больше трети всего населения Земли ест не вилками и ложками, а палочками. Конечно, речь идет о странах Азии: Китае, Японии, Корее и Вьетнаме.
Примечательно, что все здесь давно освоили ложки и вилки, но все равно отдают предпочтение традиционным столовым приборам. Причин у этого несколько, и они гораздо глубже, чем кажется на первый взгляд.
