Шеф-повар поделился рецептом сосисок по-домашнему

Домашние сосиски
Домашние сосиски
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Домашние сосиски
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Важно соблюсти все правила, чтобы блюдо удалось.

Приготовленные собственные руками сосиски имеют массу преимуществ, ведь магазинные изделия буквально кишат разного рода добавками. А натуральные колбаски из чистого мяса порадуют сочностью и вкусом.

Шеф-повар Антон Калер в беседе с порталом VKUSNO.plus сразу предупредил, что сосиски по-домашнему будут отличаться по внешнему виду от покупных, но точно не разочаруют. Для начала нужно сделать фарш: свинина и говядина один к одному.

•••

Шеф-повар поделился двумя рецептами с малиной

Девушка с малиной
Девушка с малиной
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Девушка с малиной
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Сладкой ягоде есть много применений.

Если малиновое варенье годами пылится на полках в кладовой, то в этом сезоне стоит попробовать что-то новое. Ведь из ягоды может получится не только вкусный десерт, но и легкая летняя закуска и даже горячее блюдо.

Шеф-повар Антон Калер в беседе с VKUSNO.plus предложил добавлять свежую малину в салаты. Уже есть один необычный рецепт старорусского угощения всего из трех ингредиентов: рукколы, деревенского сыра а-ля брынза и малины.

•••

Шеф-повар объяснил, как приготовить домашнюю халву

Халва
Халва
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Халва
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Ее нежный вкус придется по душе каждому.

Домашняя халва значительно отличается от покупной. Она получается менее приторной и более полезной, а приготовить ее можно буквально за считанные минуты.

В беседе с порталом VKUSNO.plus шеф-повар Антон Калер поделился секретами вкусного десерта. Понадобится 4 стакана сахара, столько же стаканов воды, 1 стакан растительного или сливочного масла, 2 стакана крупной манной крупы, половина стакана очищенного миндаля и корица по вкусу.

•••

Шеф-повар поделился рецептом пирожков с капустой

Пирожки
Пирожки
Источник изображения

Фото — globallookpress.com

Пирожки
Источник изображения

Фото — globallookpress.com

Нужно знать несколько важных секретов.

За свежими и румяными пирожками с капустой не нужно бежать в ближайшую пекарню, когда все нужные ингредиенты есть на каждой кухне. Домашняя выпечка порадует вкусом и простотой в приготовлении.

Шеф-повар Антон Калер в беседе с VKUSNO.plus предложил начать с приготовления теста. Теплое молоко (250 мл) нужно смешать с растительным маслом (100 мл) и в этой смеси развести сухие активные дрожжи (14 грамм). Не забыть про соль (7 грамм) и сахар (20 грамм).

•••

Замена оливкам: как правильно замариновать сливы

Маринованные сливы
Маринованные сливы
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Маринованные сливы
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Самое время начинать готовить закрутки.

Импортные оливки постепенно становится труднее найти на полках магазинов, а цены на них неуклонно ползут вверх. Альтернативу закуске можно приготовить из слив — довольными останутся даже гостившие в Италии гурманы.

Как замариновать фрукты так, чтобы они подходили и к мясу, и к разным напиткам, в беседе с порталом VKUSNO.plus рассказал шеф-повар Антон Калер. Пропорции кулинар озвучил из расчета на литровую банку готового продукта.

•••

Повар поделился рецептом приготовления аджики

Аджика
Аджика
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Аджика
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Идеально подойдет в качестве соуса и приправы.

Споры о том, добавлять ли в аджику томаты или только горький перец, не утихают годами. Рассудить обе стороны конфликта взялся шеф-повар Антон Калер.

В беседе с порталом VKUSNO.plus эксперт сообщил, как ароматное блюдо к мясу и гарнирам делают в Грузии.

•••

Замена окрошке: повар поделился рецептов азербайджанской довги

Рецепт довги
Рецепт довги
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

commons.wikimedia.org

Рецепт довги
Источник изображения

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

commons.wikimedia.org

Блюдо простое и очень вкусное.

Споры о начинке и заправке окрошки будут возникать всегда, а вот ее азербайджанский аналог почти не меняет рецептуру. Блюдо при этом остается освежающим и в меру сытным.

Рецепт настоящей кавказской довги в беседе с порталом VKUSNO.plus озвучил шеф-повар Антон Калер. Главное при приготовлении — не жалеть зелени.

•••

Повар поделился рецептом вкусного варенья из шишек

Варенье из шишек
Варенье из шишек
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Варенье из шишек
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Автор — агентство-партнер — www.globallookpress.com

Такое можно подавать гостям.

Варенье из шишек в начале «нулевых» стали считать символом голодного времени и готовить в большинстве своем перестали. Исправить досадное недоразумение и приготовить вкусное лакомство проще простого.

Шеф-повар Антон Калер в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился рецептом, от которого без ума посетители его ресторана.

•••

Шеф-повар поделился рецептом вкусного блюда из грибов

грибы
грибы
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

грибы
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Понадобится минимальное количество ингредиентов.

Чтобы приготовить блюдо из грибов, их можно не только пожарить с картошкой или замариновать. Существует еще одно простое, но необычное лакомство.

В разговоре с порталом VKUSNO.plus рецептом поделился шеф-повар Антон Калер. Он рассказал, как приготовить пате из грибов, чтобы понравилось всем.

•••

Шеф-повар поделился вкусным рецептом шампиньонов на гриле

Грибы
Шампиньоны
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Шампиньоны
Источник изображения

Фотобанк — legion-media.ru

Грибы получаются очень сочными и вкусными.

Отличным дополнением к шашлыку станут шампиньоны, запеченные на гриле. И главный секрет такого блюда — правильный маринад.

Шеф-повар Антон Калер в беседе с порталом VKUSNO.plus поделился несколькими способами маринования грибов. С помощью приправ и соусов можно сделать это блюдо еще сочнее и вкуснее.

Для гриля подходят грибы любого размера.

•••